マイルドオーガニック

有機無農薬の野菜は「おいしい」などと言いますが、本当でしょうか。野菜の「おいしい」について考えてみました。 そもそも、「おいしい」とは 体に必要だから「おいしい」 「おいしい」とはなんでしょうか。甘味・塩味などの味の組み合わせ、ダシのうま味...

マイルドオーガニックでは、主に下記の有機肥料と有機JAS農薬を使っています。状況により、無農薬の場合もあれば、化成肥料や普通農薬を使うこともあります。慣行農法と有機農法は、資材に互換性があるので相互に行き来でき、混在も可能です。農法にはこだ...

有機JAS規格に定める農法を軸として、柔軟に対応する農法をマイルドオーガニックと名付けました。※有機JAS規定の「オーガニック」ではない 有機肥料を使用する 好条件なら、無農薬で栽培する 必要なら有機JAS指定の農薬を使用する 悪条件なら、...